江门市蓬江区荷塘镇高村民办学校项目总投资 15000.0万元

延伸阅读：

     荷塘镇介绍

     荷塘镇是位于广东省江门、中山、佛山三地的交汇点的乡镇，面积32平方公里，辖13个村委会，常住人口82901人（2017年），有海外华侨、港澳台同胞近4万人，是一个历史悠久的侨乡。2018年重新确认国家卫生县城（乡镇）。

       2019年10月，荷塘镇入选“2019年度全国综合实力千强镇”。 

1955年始属广东省新会市: 外海区，1958年初分外海、潮连、荷塘3个乡，1958年属外海公社，1961年析设荷塘公社，1984年改区，1986年撤区建镇。1996年，面积39.5平方千米，人口4万人，辖禾冈、吕步、良村、篁湾、霞村、康溪、高村、三丫、六坊、塔岗、为民、唐溪、原白藤乡2000年改名南村乡当中包含：（1南村-余）, （2上村-胡）,（ 3海边村-陈）三大姓氏村）、荷塘墟镇14个管理区（行政村）。 

2002年9月，新会市撤市设区，并入江门市，江门市境域扩大至1818平方公里。原属新会的杜阮、棠下、荷塘三镇划入江门市蓬江区管辖 。

荷塘镇特产

     驰名中外的特产——荷塘冲菜。冲菜又名大头菜，因主产新会荷塘镇(现已划归江门蓬江区)，故称“荷塘冲菜”。其栽培历史已有200多年，是新会传统出口商品之一，销售远至港澳、南洋、旧金山等地。

荷塘冲菜，头大，叶窄长，纤维少，经腌制后呈金黄色，脆嫩甘香，咸中带甜，味鲜独特，是一种佐膳佳品。又以其腌制方式之不同分为“白身”和“料菜”两类。“白身”是只用盐腌制，“料菜”则是在盐的基础上再加以五香粉一同腌制而成，腌制料菜流出的水在旧时曾用作调味料。用冲菜配制鲜鱼、味道特别甘美。制作鲩鱼冬瓜汤时，放进一点冲菜叶，则汤味既香甜又浓郁。冲菜叶蒸鲜虾，更为人们所喜爱。

     荷塘大头菜的腌制工艺不断创新，各式冲菜制品各具特色，成为海外侨胞喜爱的食品和馈赠亲友的礼物。

另一样特产则为荷塘芥兰。芥兰必数荷塘，《生朝素筵》中曾有诗赞曰：“河宕芥兰肥如柘”，“河宕”是“荷塘”之误，苏东坡还曾写诗赞美它*“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响”。芥兰，为十字花科一年生草本植物。以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，质脆嫩、清甜。产于中国广东等地。由于茎粗壮直立、细胞组织紧密、含水分少、表皮又有一层蜡质，所以嚼起来爽而不硬、脆而不韧。广东、广西两省常见种植，以在荷塘种植者最佳。

当前隐藏内容需要支付0RNB

支付查看